ചിയ സീഡ്‌സ് കഴിക്കാറുണ്ടോ? കുറച്ചൊന്നുമല്ല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
സാൽവിയ ഹിസ്പാനിക്ക സസ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ചിയ വിത്തുകൾ, അവയുടെ ശ്രദ്ധേയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്കും സമ്പന്നമായ പോഷക ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ വിത്തുകൾ നാരുകൾ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിവിധതരം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോലുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലും വിലപ്പെട്ട ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു. ചിയ വിത്തുകളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് (ALA), ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇത് ചിയ വിത്തുകളെ ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. കൂടാതെ, ചിയ വിത്തുകൾ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ജെൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നതിനും കാരണമാകുന്...
